Het eten en drinken wordt gemaakt door onze chef-kok Rudy Franceschetti en Maurizio Piazza, die graag unieke gerechten creëren, bereid volgens de traditionele Italiaanse keuken met zelfgemaakte producten, volgens overgeleverde recepten, met een moderne twist. We bieden ook een keuken zonder gluten of intolerantie voor andere voedingsmiddelen.